Formazione e lavoro cuochi e addetti sala: le proposte di Delphina Academy
Sei un aiuto cuoco o un addetto sala per la ristorazione e cerchi nuove opportunità? Oggi riportiamo le proposte di Delphina Academy (accademia della società sarda Delphina Hotels & Resorts) e della Fondazione Et Labora per il 2022: corsi di formazione e conseguenti assunzioni lavorative. Continua a leggerci per saperne di più.
Fra la Lombardia e la Sardegna
Tutte le offerte prevedono l’espletamento della parte teorica e formativa a Bergamo, mentre quella pratica andrà eseguita in Sardegna.
Chi può iscriversi e partecipare?
I candidati ideali
La catena di resort sarda e la Fondazione Et Labora sono entrate in partenariato con l’obiettivo di formare alcune figure specifiche come il “Tecnico dei processi artigianali e di trasformazione agroalimentare”.
Ogni partecipante sarà assunto, a fine corso, attraverso un contratto di apprendistato di 1° livello, a tempo pieno, per l’intera stagione estiva 2022. A fine lavoro otterrà il certificato di specializzazione tecnica superiore (IFTS).
Ecco quali sono i requisiti richiesti ai candidati:
- disponibili al trasferimento in Sardegna;
- età fra i 18 e i 24 anni;
- possesso di diploma di scuola superiore di 4 o 5 anni;
- buona conoscenza della lingua inglese;
- flessibilità rispetto alle turnazioni di lavoro.
Vengono richieste anche delle attitudini, come l’ordine e la disciplina, interesse per il lavoro richiesto e disponibilità allo studio e all’apprendimento.
Argomenti del corso di formazione
Il corso sarà sviluppato in più moduli formativi incentrati sui seguenti argomenti:
– materie prime e alimenti (dai prodotti internazionali a quelli tipici);
– gestione del magazzino;
– uso di attrezzature e utensili specifici per il lavoro da eseguire;
– tecniche di cottura e preparazione dei pasti;
– focus sui piatti tipici della Toscana;
– come fare le porzioni e decorare i piatti;
– nozioni di sicurezza sul lavoro; igiene e HACCP.
Come iscriversi
Se sei interessato ti consigliamo di contattare direttamente l’ente andando su questa pagina e selezionando la proposta di Delphina Academy. In alternativa puoi mandare una mail all’indirizzo bergamo@fondazioneetlabora.org.